(Foto: Emater/RN/assecom)

Qualidade do leite está intimamente ligada a uma ordenha de qualidade, na questão higiênica

EMATER-RN 

A palestra foi realizada no Sítio Agroecológico da Emater-RN, “Manejo Higiênico na Ordenha”, ministrada pelo médico veterinário da instituição, Alinson Petri, trouxe dicas aos agricultores familiares que vieram nas caravanas desta quarta-feira, dos territórios Sertão Central, Mato Grande e Agreste Litoral Sul.

Segundo o médico veterinário da Emater, na pecuária uma das práticas mais importantes que devem ser seguidas pelos produtores de leite refere-se à ordenha higiênica dos animais, que está diretamente relacionada à qualidade do produto e ao retorno econômico que a atividade deve proporcionar.

Na palestra de hoje, por exemplo, o veterinário ensinou os dez passos para a ordenha higiênica e como evitar doenças, como a mastite.

Um dos segredos é evitar o stress do animal.